
Op onze wereldbol is wijnbouw mogelijk in twee verschillende zones. Op het noordelijk halfrond tussen de 30ste en 50ste graad noorderbreedte en op het zuidelijk halfrond ook tussen de 30ste en 50ste graad, maar dan zuiderbreedte. Buiten deze twee zones is het ofwel te koud, ofwel veels te heet voor wijnbouw.
Toch wil dit niet zeggen dat er buiten deze zones geen wijnbouw plaatsvindt. Nederland ligt op 51 graden noorderbreedte, IJsland op 64 gradenbreedte en toch wordt in deze landen ook aan wijnbouw gedaan. Door klimaatverandering schuift de wijnbouwgrens steeds meer op naar het noorden. Men voorspelt dat Nederland over zo’n 50 jaar een klimaat heeft, dat vergelijken valt met het klimaat (van nu) in de Bourgogne en dat het in de Bourgogne steeds warmer wordt. De tijd zal het leren…

Welke wijnlanden zijn er? Een overzicht
Verspreid over de wereld zijn er ontzettend veel wijnlanden. Op bijna elk werelddeel vind je landen waar wijndruiventeelt plaatsvindt. Een overzicht van de wijnlanden:
Algerije | Georgië | Oekraïne |
Amerika | Griekenland | Oostenrijk |
Argentinië | Hongarije | Peru |
Australië | Ierland | Portugal |
België | Indonesië | Roemenië |
Bolivia | Israël | Rusland |
Bosnië-Herzegovina | Italië | Servië |
Brazilië | Japan | Slovenië |
Bulgarije | Kroatië | Slowakije |
Canada | Libanon | Spanje |
Chili | Luxemburg | Thailand |
China | Macedonië | Tsjechië |
Cyprus | Marokko | Tunesië |
Denemarken | Mexico | Turkije |
Duitsland | Moldavië | Uruguay |
Engeland | Montenegro | Zuid-Afrika |
Frankrijk | Nederland | Zwitserland |
Nieuw-Zeeland |
Oude en nieuwe wereld
Als je het over wijnlanden hebt, kom je automatisch ook bij de indeling oude wereld en nieuwe wereld. De oude wereld wordt bedoeld alle wijnlanden hier in Europa. De nieuwe wereld zijn alle wijnlanden buiten Europa.
Frankrijk, Italië en Spanje zijn dus bijvoorbeeld oude wereldlanden, terwijl Chili, Australië en Zuid-Afrika tot de nieuwe wereld behoren.
Volgens de SVH is de indeling tussen de oude wereld en nieuwe wereld ook te maken op de onderstaande verschillende kenmerken:
Kenmerk | Oude wijnlanden | Nieuwe wijnlanden |
Omvang bedrijf | Klein | Groot |
Opvattingen | Herkomstgebied en druivenrassen staan centraal | Wensen van consument staan centraal |
Wijnen | Meer terroirgericht en karaktervol | Meer technisch georiënteerd en commercieel |
Kennis en technieken | Traditionele techniek | Moderne techniek |
Wetgeving | Strenge wetgeving | Soepele wetgeving |
